तले हुए, तले हुए, सब्ज़ी या आमलेट कुछ ऐसे रूप हैं, जिन्हें स्थानीय विक्रेताओं द्वारा प्रायोजित किया जाता है। लेकिन आज के ग्राहकों को खाने की मेज पर अधिक किस्मों की तरह वे अपने स्वाद की कलियां तलाशना चाहते हैं और स्वच्छता और ताजगी की मांग भी करते हैं। यह अच्छी तरह से कहा गया है, 'व्यापार केवल सफल होगा जब आपका ग्राहक उत्पादों या सेवाओं से खुश होगा' अंडेवाला का आदर्शवाद प्राकृतिक सामग्री, जड़ी बूटियों या मसालों द्वारा तैयार किए गए विश्वस्तरीय व्यंजनों को वितरित करना है।
11. बजट का निर्माण करना- कोई भी योजना वित्त व्यवस्था के बिना अधूरी रहती है। योजना में निर्धारित कार्यों को दिल प्रबन्ध द्वारा ही पूरा किया जा सकता है, अत: योजना को अन्तिम रूप दे ने के साथ ही उसका बजट भी बना लिया जाता है। इसमें योजना की विभिन्न क्रियाओं पर खर्च की जाने वाली वित्तीय राशि का प्रावधान किया जाता है। बजट योजनाओं को नियंत्रित करने तथा योजनाओं की प्रगति का मूल्यांकन करने का एक महत्वपूर्ण उपकरण भी होता है। /injects>
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